大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道薄荷凉拌怎么吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.薄荷叶洗净，控水，放入碗中。
2.加入盐、鸡精、辣椒油。
3.放苹果醋和香油。
4.拌匀，腌制一会儿。
薄荷，学名荆芥。唇形科荆芥属植物。多年生草本植物，高30 ~ 100厘米，有香味。茎方形，短柔毛，基部略带紫色，上部多分枝。叶对生，3-5羽状深裂，裂片条状或披针形，长1.5-2厘米，宽1.5-4毫米，两面被柔毛，下面有腺点。茎呈方柱状，上部有分枝，长50-80厘米，直径0.2-0.4厘米；表面黄绿色或紫红色，被短柔毛；轻而脆，横截面为白色；叶对生，多已脱落，叶3-5羽状分裂，裂片细长；圆锥花序顶生，长2-9厘米，直径约7毫米。其性喜温暖湿润的气候，忌旱怕涝。主产于江苏、浙江、河北、江西、湖南、湖北、广西、四川等地。
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