大家好，下面小编给大家分享一下。甜角和酸角是一回事吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
不是。甜角又名罗望子、酸角，是酸豆的一种植物。甜角是后来改良的品种。它们有很多相似之处，但不是一回事。酸牛角口感酸，甜牛角口感甜，含糖量比较高，而且酸牛角的形状比甜牛角略扁，甜牛角更圆。
甜角是碱蓬属常绿乔木，是碱蓬的变种。它起源于热带非洲，由苏丹传入印度，再从南亚传到波斯、阿拉伯国家和欧洲。甜玉米成熟的果肉富含有机酸、糖类、氨基酸、B族维生素和多种矿物质营养成分，可生吃或熟吃，可加工成软糖等食品，也可加工成饮料。从品种资源来看，酸角可分为酸型(酸豆或酸角)、甜酸型和甜型(甜角)三组品种类型。
以上解释了糖醋角是一回事。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。