厨房油污清洁剂较为重要的功效就是去污力。清洁剂的去污力与其总活性物含量、PH值、碱度以及整体功效有关。其中总活性物主要指表面活性剂，它能够将油渍移走并溶入水中，是影响清洁剂去污力的关键指标。一般来说主流厨房油污清洗剂为碱性，碱性产品对于皮肤具有一定的刺激性。建议消费者在使用商品时可佩戴手套进行操作。
厨房油污清洁剂的使用
1、厨房油垢成分复杂，且有老化过程，时间越长，越难清洗。建议消费者定期清洁厨房。
2、对于长时间累积未洗的顽固油垢，建议消费者在喷洒厨房清洁剂后静置，让清洁剂与油污充分接触反应一段时间后再擦拭，除垢效果更佳。
3、长时间接触偏碱性的厨房清洁剂可能会使皮肤受到刺激，建议消费者使用时尽量配戴手套，避免皮肤直接接触清洁剂，更要注意避免清洁剂溅入眼内。此外，厨房清洁剂应注意存放在儿童不易接触到的地方。
厨房对于所有家庭来说，这都是一个油污的重灾l区，如果我们经常在家里做饭，那么每天都会经历烹饪5分钟，打扫半小时的这个过程，其打扫重点的地方，都是围绕着油烟机来进行，如果我们不能保持厨房的干净整洁，一旦用久了，厨房的灶台、墙壁等地方会累积一层又黏又厚的污垢，清理起来非常的麻烦，看上去也挺恶心的，这样会破坏我们的居家体验感。
食用盐清洗
在清洗锅子时，可以将适量的盐铺在锅底上，并加入少量清水，使盐成为糊状，在锅底上轻轻搓揉，用清水冲洗干净即可。盐的颗粒能有效地去除锅底的油垢，而且成分安全，使用简便。
使用苏打粉清洗
在锅底洒上一些苏打粉，加入清水，在锅底搓揉几次，稍等片刻，然后用清水清洗锅子，即可去除残留的油渍。苏打具有去除油腻和杀菌的功能，但使用量不宜过多，否则会影响锅的使用寿命。
使用柠檬酸清洗
将锅子内壁涂抹一层柠檬酸粉末，加入少量水后，用清洗刷轻轻刷洗，待一段时间后用清水冲洗干净。由于柠檬酸具有较强的脱垢能力，能够有效地去除锅子底部的油垢，并且易于购买使用。
锅子油渍清理的方法有很多，具体选择哪一种则需要根据锅子的构造和油渍的情况进行选择。而且，无论采用哪一种方法进行清洗，都要注意保证清洗干净，不留下任何清洗残留物，以免对健康造成影响。