通风柜主要的功能是将实验操作时产生的各种有害气体、水蒸汽、气味、余热等，控制在通风柜内并排至室外，达到为了保护使用者的安全，防止实验中的污染物质向实验室扩散的目的。通风柜在各种生化和理化实验室中有着非常广泛的应用，在保护实验样品的纯度、保证实验结果的准确、维护实验室环境的清洁、改善劳动卫生条件和提高工作效率等方面，发挥着至关重要的作用。通风柜可用于理化实验室和生物实验室，也可以用于洁净实验室，但不适用于生物安全三级和四级实验室。
通风柜是通风排气设备，在安装的时候，我们会进帐户实验室尝试采取安装油烟罩空气流中两个方向，保证能在实验室通风柜内的可以是有毒气体的排放，在实验室环境的改善。
通风柜安全性能体现及使用注意：
1、采用独缝式排风结构、有效地排出有害气体。
2、流线形手把，手把与玻璃之间留有空隙由于空气在台面上的流动是旋转的，从面保证有效地的进气。
3、设置视窗防落销，万一钢丝绳脱落玻璃视窗意外落下，有了防落销就会接住，防止碰伤人员。
4、玻璃视窗采用钢化玻璃，即使玻璃意外撞坏或，不会出现伤人意外。
低温通风柜
当有害物物的温度比周围空气温度低时，称为低温通风柜。是冷过程通风柜采用上部排风时气流的运动情况。工作孔上部的吸入速度为平均流速的150%，而下部仅为平均流速的60%，有害气体会从下部逸出。为了改善这种状况，柜内应加挡板，并把排风口设在通风柜的下部。
如果通风柜放在空调、净化或采暖房间内时，为了减少室内空气的排风量，可以在柜门上方设风幕，风幕送出的空气可取自室外或邻室，风量约为排风量的70%~75%。这种通风柜称为供气式通风柜，如图3所示。其既可防止室内横向气流的干扰，又可节省室内的排风量，大幅度减少室内热量和冷量的耗损。