（1）对其调查分析结果和相关资料开展分析的前提下，监测断面的布置应该有象征性，既可以较真正、系统地体现水体及污染物空间布局和变化趋势；依据监测目标和监测新项目，并考虑人力、物力资源等多种因素明确监测断面和采样点。
（2）有较多污水排进河流的重要住宅区、工业园区的上游和下游。比较大干支流汇合口上下游和汇聚时与主流充足混和处，入海口河流的河口区处，受潮汛的影响河段和比较严重土壤侵蚀区。湖水、水利枢纽、河口区的重要通道和出入口。国际性河流进出边的出入口。
（3）饮用水源地区、水源集中化的水域、关键景色风景区、水上娱乐区及重要水力发电设备所在城市等功能分区。
（4）断面部位应绕开浊水区及回水区，尽量选河段平整、河道平稳、水流稳定、无激流海滩。
（5）应尽量与水文水利测量断面重叠；同时要求交通方便，有显著岸上标示。
化学需氧量又被称为化学耗氧量通称COD。是运用有机化学氧化物(如溶液)将水里可氧化物质(如有机物、钠、亚铁盐、硫酸盐等)氧化分解，再根据残余的氧化物的量计算出氧的使用量。它跟生物化学需养量(BOD)一样，是表示水体污染度的重要因素。COD的部门为ppm或mg/升，其值越低，表明水体污染水平重量轻。
水里的氧化性物质有很多有机物、钠、硫酸盐、亚铁盐等。但关键的是有机物。因而，化学需氧量(COD)又通常做为考量水里有机物质含量是多少指标的。化学需氧量越多，表明水质受有机物的环境污染越重。化学需氧量(COD)的测定，伴随着测定水质采样中氧化性物质及其测定方式的差异，其测定值也有不同。
现阶段运用普遍的是酸性氧化法与重络酸氧化法。溶液(KMnO4)法，氧化率比较低，但比较简单，在测定水质采样中有机物含量的相对性比较值及清理地下水和地表水水质采样时，可以采取。
气相色谱检测方式
气相色谱法是较为完善的色谱分析方法之一，主要用于食用添加剂的检测。其原理是由将待测试品汽化，再通过N2载气经固定相分离出来，根据对应的检测器开展检测，比较常见的检测器有：FID、NPD、TCD和ECD等利用气相色谱氢火苗法测定食物中的脱氢、和山梨酸，研究发现以上添加剂的利用率在96%~104%。气相色谱法测量速度很快，合适日常的化学成分分析。
人是铁饭是钢，食以安为先。食品安全检验一直都关系着日常生活中的健康饮食可以说是一个非常贵重的东西。那样这么有重要性的食品安全检验功效又都有哪些呢，该怎样去检验好一个合格安全食品呢！
什么叫食品安全检验食品安全检测是根据物理学、有机化学、微生物的一些基础理论以及各种技术性，根据国家制订的性能指标去对食品原材料、辅材、半成品加工、制成品及副产品品质开展检验，检测检验内容还有对食品的感观检测，食品中营养元素、添加物、有害物的检测等，以保证食品品质合格，食品安全检测理论是做为确保食品安全关键方式。