大家好。下面小编给大家分享一下。干海参还能吃十几年吗？很多人还不知道这张图。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
不可食用。因为海参含有丰富的蛋白质，可能会滋生大量细菌，超过保质期就会发霉变质，还可能会产生一些真菌毒素。质量和风味得不到保证，不仅使口感变差，人食用后还可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。所以海参过期后不能食用。
长期存放导致营养流失，已经腐烂变质，对身体不好。海参，属于海参纲，是一种生活在海边高达8000米的海洋棘皮动物。它有超过6亿年的历史。海参以海底的藻类和浮游生物为食。海参身上长满刺，广泛分布于世界各大洋。南海沿岸种类繁多，大约有二十种海参可以食用。
一般干海参只要保存得当，保存时间都比较长，2-3年左右，但也有商家的保存条件和工艺比较好，可以保存很久，5年左右。存放10年的干海参，建议不要吃，除非你有特别先进的保鲜技术和检测技术，保证海参不发霉变质。
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