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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，芝士片可以代替芝士吗，芝士片能代替芝士碎吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、可以代替，但是效果可能会打折扣。芝士片和芝士碎都是芝士，不过芝士碎比一般的芝士片的拉丝效果更佳。芝士碎一般用在披萨、焗饭、焗土豆、土司等食品中，可以起到很好的拉丝效果，而如果使用芝士片，拉丝效果则会差很多。
2、芝士片是薄薄的一片，一般是夹在三明治、汉堡包、面包等一类食物充当夹心成分。
3、芝士还有块状的，块状的芝士一般用于蛋糕制作、慕斯、水果沙拉等西点烘焙。
4、芝士，即是奶酪，是一种发酵的牛奶制品，主要原材料包括鲜奶、凝乳剂、乳酸菌、盐等。
本文到此结束，希望对你有所帮助。