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芥菜丝怎么腌制好吃更脆(芥菜丝怎么腌制好吃)

   日期:2024-03-01     浏览:23    评论:0    
核心提示:大家好,小乐来为大家解答以下的问题,芥菜丝怎么腌制好吃更脆,芥菜丝怎么腌制好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食材:芥菜10斤、食用盐500克。 2、调味料:辣椒粉100克、姜100克、大


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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,芥菜丝怎么腌制好吃更脆,芥菜丝怎么腌制好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材:芥菜10斤、食用盐500克。

2、调味料:辣椒粉100克、姜100克、大蒜100克、白酒50克。

3、将芥菜去根,清洗干净,控干水份。

4、将控干水份的芥菜用擦丝器擦出芥丝备用。

5、将芥丝放入盆中,加食用盐腌制半个小时。

6、腌制半个小时后,将芥丝中加入白酒。

7、将大蒜清洗干净,切成蒜蓉,鲜姜清洗干净,用刀切成丝,加入芥丝中。

8、蒋芥丝中加入适量的辣椒面。

9、带上一次性手套,用双手蒋芥丝上下搅拌均匀。

10、搅拌均匀后,装入玻璃容器中。

11、芥丝装好后,将玻璃容器,用盖子密封好。

12、放在阴凉处,腌制6天,就可以食用了。而且保存一年多不坏。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

原文链接:http://www.souke.org/news/show-311002.html,转载和复制请保留此链接。
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