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冒烟冰淇淋有没有危害(冒烟的冰淇淋有毒吗)

   日期:2023-11-13     浏览:42    评论:0    
核心提示:大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。冒烟冰淇淋有没有危害,冒烟的冰淇淋有毒吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、所谓的冒烟的冰激凌就是液氮冰激凌,是没有毒的。这种冰激凌是通过液态氮快速制

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。冒烟冰淇淋有没有危害,冒烟的冰淇淋有毒吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、所谓的冒烟的冰激凌就是液氮冰激凌,是没有毒的。这种冰激凌是通过液态氮快速制冷来凝固成型的。成型后,低温液态氮使周围的水蒸气迅速冷凝为极小的水滴,分散在空气中,形成水雾,看起来像冒烟一样。

2、氮虽然无毒,但如果由于温度极低而操作不当或误食,会对皮肤和内脏造成严重损害,而且还可能因吸入这种蒸汽而导致呼吸困难,尤其是哮喘患者。

3、扩展资料:

4、氮气在食品工业中的应用很多,都是作为加工助剂。比如膨化食品中充氮气可以保持食物的口感,延长保质期。而液氮可以用来冷冻研磨香辛料避免香味流失,还可以用于食品比如海鲜的冷冻,保持其口感和营养。而将液氮现场用于制作冰激凌等食物直接食用,并无相关规定。

5、参考资料:人民网-冒烟冰激凌对内脏皮肤有严重伤害

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

原文链接:http://www.souke.org/news/show-256178.html,转载和复制请保留此链接。
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