大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道牡蛎用大火或者小火能煮多久。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
带壳牡蛎煮8-10分钟即可食用，不带壳牡蛎煮3-5分钟即可食用。带壳的牡蛎，因为有壳，传热能力弱，需要水烧开后再煮8~10分钟，杀死体内寄生虫后再食用。但是，没有壳的牡蛎可以直接接触热水，很容易煮熟。通常情况下，水烧开后3至5分钟即可食用。
牡蛎的营养价值:
1.牡蛎富含蛋白质、脂肪、鞘磷脂、碳水化合物、磷、锌、锰、铁、铜、钡、碘、硒、维生素D、亚麻酸、亚油酸等营养成分。
2.牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富的食物，富含甘氨酸和一种叫做糖原的碳水化合物。
3.干牡蛎肉含蛋白质45%~57%，脂肪7%~11%，糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素和牛磺酸以及钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍。
以上解释了牡蛎用大火或小火可以煮多久。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。