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热泵烘干机工作的原理：主要是利用热泵蒸发外界空气中的热量,或者回收干燥过程中排气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运至烘房中,烘房内的热空气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,自身降温加湿,经过热风排湿或者冷凝除水的过程,把物料中的水分排出,终实现物料的连续干燥.花椒产于我国北部至西南，于秦岭及泰山两脉海拔1000m以下的地区。除东北、内蒙古等少数地区外，在我国广为栽培。河南、河北、山西、陕西、甘肃、四川、重庆、湖北、湖南、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、云南、贵州、西藏等省区较多，并大多栽培于低山丘陵，梯田边缘和庭园周围。近几年已形成了陕西的韩城、山东的泰安、四川的金阳、茂汶、汉源、重庆的江津等全国的花椒产业基地。

花椒烘干机设备图片于空气能热泵烘干设备研发、生产、销售与服务为一体的设备制造商。高温热泵烘干机，具有节能减排、安全、烘干---好、节能、运行费用低、节省劳动成本和使用范围广泛等优点，---业内赞誉。与传统设备相比，空气能热泵烘干机为智能化烘干设备操作简便，根据烘干物料特性可对时间、温度、进行调节。无需人工值守。物料烘好后或烘干温度达到后，机组会自动停机，以达到节能的效果。

人工烘干法建造人工烘房，面积10平方米，房顶装吊扇1个，墙壁装换气扇1个，烤房内装带烟囱铁炉2-3个，安装铁架或木架，架上摆放宽40厘米、长50厘米的木板砂盘。当烤房内温度达30摄氏度时放人鲜椒，烤房内温度保持30-50摄氏度,经3-4个小时，待8%根果开裂后，将椒果从烤房内取出，并用木棍轻鼓打，使果皮与种子分离后去除种子，将果皮再次放人烘房内烘烤1-3小时、温度控制在55摄氏度。