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这些常见的葡萄酒该如何与美食搭配？

想必大家对“红酒配红肉，白酒配白肉”和“平衡与互补”等一系列的餐酒搭配原则并不陌生，可即便如此，有些朋友还是会纠结选择哪些美食来进行搭配。别担心，在接下来的文章里，小编不仅为大家整理出了10条餐酒搭配的方法，还为大家推荐了相应的美食哦。

1. 赤霞珠：与美味多汁的红肉形影不离

加利福尼亚州(California)和波尔多(Bordeaux)产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒极其适合与牛排或者羊排搭配食用，因为红肉里的蛋白质会和赤霞珠葡萄酒中紧实的单宁发生化学反应，从而达到软化单宁的作用，让你的味蕾焕然一新。

2. 黑皮诺：搭配带有泥土风味的菜肴

黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒酒体轻盈，风味十足，类似的还有多姿桃(Dolcetto)红葡萄酒。这类葡萄酒极其适合用来搭配以蘑菇和松露等带有泥土风味的原材料制成的菜肴。

3. 西拉：辛辣食物的良配

当你在享用加入了许多调味料且辣味十足的汉堡时，不妨来一杯带有胡椒风味的红葡萄酒，如产自华盛顿州(Washington)的西拉(Syrah)红葡萄酒。法国的品丽珠(Cabernet Franc)红葡萄酒和希腊的黑喜诺(Xinomavro)红葡萄酒也是不错的选择。

4. 半干型雷司令：香辣食物的好拍档

许多用雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和白诗南(Chenin Blanc)酿制的半干型白葡萄酒拥有微微的甜味，可以缓解亚洲菜和印度菜带来的辣感。

5. 霞多丽：肥美海鲜的理想伴侣

产自加利福尼亚州、智利或者是澳大利亚的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒拥有丝滑的口感，可与富含脂肪的三文鱼或者蘸有酱汁的任何海鲜食物搭配。

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喝葡萄酒对身体有什么坏处？

标签： 喝葡萄酒的坏处 浏览次数：8218

一般来说，喝葡萄酒对人体的身体是有诸多保健益处的，只有当饮用过量或者饮料不当时才会对人体造成坏处：

1、葡萄酒中含有酒精，过多饮用葡萄酒会加脏的负担，对心脏、脑部、肝、胰脏都不好；

2、葡萄酒如果和食物搭配不当，会降低食物的营养价值，比如咖啡、海藻、茶、、猪肝等与红酒一起食用的话会降低人体对铁的吸收。

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葡萄酒性价比之争：价格=质量？

摘要： 选购葡萄酒的时候，你是否想过，为什么一瓶波尔多列级庄的葡萄酒价值上万，而一些日常餐酒不过十几元、几十元而已？再比如香槟（Champagne）和阿斯蒂（Asti）都是起泡酒，为什么前者的价格要比后者贵那么多？价高的葡萄酒质量就一定出色吗？其实，价高并不等于质量高；看一瓶葡萄酒值不值得购买，要看它的综合性价比高不高。那么，葡萄酒的性价比如何衡量呢？请看下文讲解。

怎样才能知道一款葡萄酒是否具有较高的性价比？葡萄酒的价格不仅包括了葡萄酒的生产成本，还包括了一些间接费用。要衡量葡萄酒的性价比，一个有效的方法是对比一下葡萄酒的生产成本和实际价格。下面我们来看看，葡萄酒的价格到底来源于哪些因素以及如何衡量葡萄酒性价比的高低。

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尊荣威士忌

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尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣威士忌，销售对象主要是欧洲绅士富豪，当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸，尊荣「不倒翁」式的酒瓶， 实际上是为了风浪而设计，使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这种设计亦为乘客平添不少乐趣，加上尊荣威士忌醇厚珍贵，赢得豪门富户的推崇赞赏。自此，尊荣威士忌便一直成为比较受欢迎的威士忌之一。

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