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设计啤酒工厂，首先确定使用什么方法生产啤酒，进而根据所要生产啤酒的品质要求，确定啤酒酿造发酵周期。根据这些具体的要求，进行啤酒酿造生产所需设备的设计和选型，设备是为工艺服务的，采用什么样的酿造工艺，就配置相应的什么样酿造设备。
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