为了持续助力这股美食热潮，天水市相关部门联手省内兄弟城市，共同为麻辣烫产业的蓬勃发展添砖加瓦。天水市委市政府特别成立专项工作组，通过举办系列美食节庆、推行各项优惠政策，成功吸引了大批投资者和游客的目光。此外，与当地餐饮企业的紧密合作，不仅在菜品质量上追求精益求精，更在服务水平上实现了全面升级，显著提升了天水麻辣烫的市场竞争力。
据了解，仅3月的前20天，天水市就接待了游客高达236万人次，实现旅游综合收入达13.7亿元，同比大幅增长。而3月20日更是创下单日接待游客17.7万人次、旅游收入1.05亿元的历史新高，增长率分别达到15.61%和14.26%。各大热门景区如麦积山、伏羲庙等，均迎来了游客的井喷式增长。
一位远道而来的江西游客兴奋地表示：“我自驾几千公里就是为了品尝天水的麻辣烫，这里的味道真是太棒了！而且天水人的热情好客也让我感到非常温暖。”
在天水古城的志愿者看来，麻辣烫不仅仅是一道美食，更是连接天水与外界的桥梁。“我们希望通过麻辣烫的热度，让更多人了解天水的文化和特产，知道这里有伏羲庙、大地湾、麦积山石窟等世界级的景点，”他说道，“我们期待天水能够因此变得更加繁荣和美丽。”
为了丰富游客的体验，甘肃省文旅厅也迅速行动，推出了一系列精彩纷呈的活动。其中包括引领游客深入体验当地美食文化的“吃货节”，以及展现天水深厚文化底蕴的旋鼓舞非遗展演和甘肃社火表演等。这些活动不仅让游客大饱口福，更让他们在欢乐中感受到了天水独特的文化魅力。
此外，省文旅厅还巧妙地将各地文化元素融入其中，如“彩虹张掖”文化旅游资源推介会和“助力天水麻辣烫 宣传甘南民族风”文艺演出等，为游客呈现了一场场视觉与味觉的双重盛宴。这些举措不仅提升了游客的满意度，也为天水地区的旅游业注入了新的文化活力。